大陸

在下榻的酒店裡，發現百度地圖上評分頗高的一家餐廳～ 蜀都豐 廈門台灣街店 ～，於是和家人就將這家餐廳排入口袋名單中。上網查到，蜀都豐是靠著「手工水煮活魚」，料理保證新鮮，且在福建、廣東均有數家分店。店家每日從運送新鮮的黑魚和草魚，保證每一道魚口感鮮嫩，以最樸實的方法做最出色的口味。而水煮活魚更是分成手工水煮、老罈酸菜、經典沸騰三種煮法。