嘉義縣鹿草鄉是一個以農業為主的糧食產區，更是全國7成秋葵產地。而在地有兩家老餐廳更以田鼠料理而知名周圍鄉鎮，本次想介紹一家近年新開幕的熱炒餐廳～ 鹿口飯食 ，非常的隱密，位於肥料行旁、也沒有招牌，來訪的饕客多為本地為主。餐廳沒有標準菜單，需要看著食材和牆壁點餐，非常推薦給大家（2023下半年我就四刷了）
餐廳介紹 鹿口飯食
點菜很正港的台式點法
鹿口飯食 餐廳位於鹿草鄉鹿環南路與嘉35線路口，在一個大倉庫肥料行的旁邊。而且店外沒有明顯招牌，所以外地遊客如果不是事先知道，可能路過錯過的機會很大！
餐廳點菜方式為看著入口旁的食材區和牆上菜名來點菜，沒有明確的價目表菜單。如果第一次來訪的朋友請不用擔心，這裡的店員是會看用餐人數來做出菜份量，而且點菜如果點太多店員還會幫你踩煞車的！（真的不用擔心會有不好的點餐體驗）
好玩的是食材旁還會放個牌子，讓顧客選擇要的料理手法，比如像花枝丸～店員會詢問要蒜酥還是香鬆😁。
餐廳名稱：鹿口飯食
餐廳地址：嘉義縣鹿草鄉長壽路20號
聯絡電話：0975 577 576
營業時間：週一週二公休，週三～週日：11:00-14:30、16:30-20:00
有無素食：非素食餐廳，素食者不建議。
付款方式：現金onely!
停車資訊：周圍道路路邊停車（肥料行再往鹿草市區方向，過去一點的路邊就很好停了）
餐點推薦分享
以下內容是我吃過幾次所拍照的～分享給大家幾道很推薦的料理
店家出餐前會有提供小菜，有時是醃蘿蔔或毛豆。
生魚片
很難想像在一個不靠海的農業大鄉，店家的生魚片會如此的新鮮。
花枝丸
店家的烹飪手法很彈性，協助點菜的店員也會詢問看要哪一種煮法（有”蒜酥“和“香鬆”），非常推薦的必點料理。
下圖為蒜酥版本的花枝丸，必較像是蒜香口味（台式）。
下圖的花枝丸為”香鬆“作法（比較像日式），吃起來別有一番章魚燒的感覺喔～
炸豬排
和風醬加上柴魚片搭配豬排，整個味蕾很豐富。
炸魚卵
非常推薦嘗試，是我每次必點之一。
玉子燒
軟絲
一樣非常新鮮，真的很懷疑老闆是不是每天跑漁港。
鹹豬肉炒飯
簡單的農村料理，但鍋氣夠，炒出來真的香。也是我每次必點的之一。
雨來菇～情人的眼淚
很推薦，必點知之一。這一盤就夠配一兩碗飯了。
高麗菜
推薦可以選用麻油做法，吵起來很香。
娃娃菜
蘆筍
香烤波特菇
非常推薦的一道，香菇還保有原本的濕潤口感和香菇香味，但又有淡淡的奶油香氣，也是必點之一。
石斑魚湯
每次必點之一，用份數來計算。吃台式熱炒一定要搭配鮮魚湯的！
用餐心得分享
鹿口飯食 是一家在地的台式熱炒小店，店內用餐環境明亮且乾淨，想必用餐時大家對他的食材和料理一定讚不絕口，而且結帳時會發現怎麼都比想像的便宜！我在2023年下半年度一共前往用餐四次，且每次多與男性朋友一起，平均下來餐費大概人均400~600，就可以點到美味又澎湃的台式熱炒桌菜。
另外，會建議朋友們大多要記得先訂位喔，這家餐廳在用餐時段，常常都是客滿的狀態。
